Originariamente denominado Centro Gallego de Sydney LTD, fue fundado en 1989 y se le otorgó el Reconocimiento de la Galleguidad en octubre de 1989. En noviembre de 2002 esta entidad sufre una profunda transformación, mudando su sede a la ubicación actual, y convirtiéndose en una nueva entidad denominada “Galician Association of Sydney Incorporated”.
A finales del año 2004, este centro cuenta con 125 socios, de los cuales 90 son gallegos, mayoritariamente trabajadores por cuenta propia, aunque también hay empleados de empresas originariamente inglesas que se instalaron en esta zona austral.
Muchos gallegos aquí afincados son oriundos de la zona de Padrón y de Arzúa–Touro, aunque también los hay de otros puntos de Galicia.
A pesar de la distancia que los separa con la ciudad australiana de Melbourne, esta entidad mantiene buenas relaciones y contactos con los gallegos de esa zona y, especialmente, con el centro de Estudos Gallegos de la Universidad de Melbourne. En esta universidad, de prestigio internacional, fue investido Honoris Causa el Excmo. Sr. D. Manuel Fraga Iribarne, presidente de la Xunta de Galicia.